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冬天易缺1關鍵營養素 小心6病纏身 多吃3物補得到
維生素D在身體運作機制中扮演重要角色，醫師就指出，若長期缺乏可能會罹患憂鬱症、骨質疏鬆等疾病。（示意圖：shutterstock／達志）
維生素D在身體運作機制中扮演重要角色，醫師就指出，若長期缺乏可能會罹患憂鬱症、骨質疏鬆、糖尿病、腸胃疾病、心臟病、癌症等。基本上，人體能透過足夠日曬自行合成維生素D，但冬天日照時間較少，從而減少許多曬太陽的機會；此時，透過飲食補充就顯得尤爲重要，如鯖魚、鮭魚、蛋黃，都是富含維生素D、又容易於生活中取得的食材，不妨適時納入日常飲食清單中。
胃腸肝膽醫師楊子緯在臉書專頁發文表示，維生素D除了能保護身體不受外來病菌攻擊之外，還能降低罹癌風險，可說好處多多。但若維生素D不足，則可能會罹患以下6大疾病：
1、憂鬱症：維生素D會影響血清素的平衡，一旦缺乏可能會導致心情低落，嚴重甚至會得憂鬱症。
2、骨質疏鬆：維生素D能促進人體鈣質吸收與利用，若攝取不足就可能造成骨質疏鬆。
3、糖尿病：維生素D不足也可能使胰島素調節不均，增加罹患糖尿病的風險。
4、腸胃疾病：維生素D不足也可能會引發腹瀉、脹氣等腸胃問題。
5、心臟病：缺乏維生素D也會影響到心血管健康，使罹患心臟病風險提高。
6、癌症：雖缺乏維生素D與罹患癌症，沒有直接相關，但很多研究都指出，足夠的維生素D，可降低罹癌風險與抑制癌細胞生長。
至於該如何補充維生素D？其實曬太陽就是最好又最天然的方法，人體通常能透過足夠的日曬自行合成維生素D；然而，冬天日照時間少，也可能會因爲天氣太冷不想出門，減少許多曬太陽的機會，因此更應從飲食着手，將富含維生素D的食物安排進菜單。對此，國健署分享，由於維生素D是脂溶性維生素，普遍存在於油脂較豐富的食材中，並盤點生活中容易取得的前3名食材如下：
1、鯖魚：每100克，約3分之1只，含有25.2微克維生素D，只要1片鯖魚就能輕鬆達到1日所需的份量。
2、鮭魚：每100克，約4分之1片，含有11微克維生素D，大約是1日所需的2倍多，所以平常在家可以煎1片鮭魚，全家人分享，一起補充維生素D。
3、蛋黃：每1顆重量約20克，約含有1.4微克的維生素D，雖然離1天所需有一段差距，但雞蛋是生活中最容易取得的食材，所以少曬太陽的季節，雞蛋也是不錯的選擇。
不是油條！火鍋最吸鈉食材排行 第1名竟是它
營養師列出火鍋菜盤中吸納食材排行，第一名吸鈉量驚人。(示意圖/達志影像)
天冷吃鍋，許多人以爲多吃蔬菜類的就很健康，其實錯了，營養師列出火鍋菜盤中吸納食材排行，沒想到第一名不是罪惡的油條，而是看似健康的瓜類，原本1毫克的鈉含量，煮到火鍋湯裡可能就瞬間變成100毫克，吸鈉量驚人，比一般蔬菜都高。
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營養師趙函穎在《醫師好辣》節目中揭曉火鍋吸鈉食材排行榜，令人意外的是，第1名竟是胡瓜、絲瓜等瓜類，由於吸水量高於一般蔬菜，因此煮到火鍋湯裡，鈉含量會瞬間飆高，其次依序是炸豆皮、油條、菇類、冬粉及凍豆腐都上榜，煮越久鈉含量越高。
對於許多人有喝湯的習慣，趙函穎指出，火鍋屬於高鈉鹽飲食，喝一碗湯可能就吃下將近600毫克的鹽分及油脂，若再加上加工火鍋料，吃完一餐可能會讓你體重馬上胖3公斤。此外，趙函穎也提醒，牛奶鍋因含有乳糖、乳脂肪，光湯底的熱量就高達上千卡；至於藥膳鍋，因含有鉀、磷離子及各種藥材，吃完恐讓腎指數飆高，並不是人人都能吃。
到底火鍋要怎麼吃得健康，趙函穎建議，選擇番茄、昆布或柴魚等原味湯底，相較於麻辣、牛奶鍋，鹽分跟油脂就少掉一大半；此外，蔬菜不要燙超過5分鐘，肉類也不要煮超過10分鐘，以免增加吸鈉量，同時記得要多喝水、搭配運動，纔能有助於油脂及鹽分排出。
天熱問題多！喝水少又易怒 這病讓人無法自理生活
夏季天熱，人體易散失水份，需注意補充水分。（示意圖／Shutterstock）
臺北市副市長蔡炳坤驚傳疑似腦中風送醫，目前仍在觀察治療。炎夏高溫可能增加中風危險因子？醫師提醒，若本身爲高風險族羣者，要注意慢性病控制，當疑爲中風症狀發生時，務必第一時間送醫，纔有機會獲得更佳的預後，減少殘障、失能甚至死亡風險。
衛福部雙和醫院中風中心主任陳龍表示，部份民衆不知自己具有中風風險因子，如年齡、三高、血管瘤，若是三高族羣，夏季時更要注意妥善控制，包括規律服藥及定期測量。
他表示，夏季天熱，人體易散失水份，血管中含大量水份，水份不足時血液易濃稠，血液流速減慢，若加上本身有血管動脈硬化，就可能產生血栓、造成梗塞性中風。
他並表示，天熱也可能影響情緒、血壓，一旦血壓波動過高，本身有血管瘤或嚴重的血管硬化，就可能造成血管瘤或血管破裂，變成出血性中風。另頻繁進出冷氣房，溫差過大或大量酗酒，都可能增加心血管壓力及中風風險。
除了中風發生時最好立刻送醫外，陳龍表示，天熱時的中風比例高，即使接受溶栓、取栓等治療並進行復健，只約1/3的中風病人可回到工作崗位、1/3需低度依賴他人生活、1/3的病人完全需要他人協助生活，因此，平時保健、控制三高很重要。
文章來源：本文由《潮健康》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章
英國宣佈將升級艦載防空導彈系統
來源：央視新聞客戶端
當地時間1月21日，英國國防部表示將花費4.05億英鎊（約合人民幣37億元），升級“海毒蛇”導彈系統，用以在紅海應對胡塞武裝的襲擊。升級後的系統將配備新的彈頭和軟件，使其能夠應對彈道導彈的威脅。
目前，裝配“海毒蛇”導彈的英軍“鑽石”號驅逐艦正在紅海海域參與美國建立的所謂護航聯盟。當地時間9日，英軍“鑽石”號驅逐艦曾使用“海毒蛇”導彈和火炮擊落了胡塞武裝多架無人機。
1顆紅火龍果抵10顆百香果 15種水果纖維量排行曝
營養師李婉萍指出，1顆紅火龍果的纖維量直逼10顆百香果。(示意圖/達志影像)
過年吃太多大餐，導致腸道卡卡不順暢，營養師李婉萍指出，想要改善除了可以嘗試輕斷食外，也可以在飯後來點纖維量高的水果，並整理出15種常見水果的纖維量，其中一整顆紅火龍果的纖維量就直逼10顆百香果，芭樂也是不錯的選擇，光半顆就有3.3公克的纖維量。
李婉萍在臉書粉專發文，列出15款常見水果的纖維量，以100公克爲單位，纖維量最多的是百香果5.9公克，但需要吃10顆；第二名是芭樂3.3公克，只需吃半顆；之後依序是3分之1顆釋迦2.7公克、1顆奇異果2.7公克、1顆柳丁2公克等。
李婉萍表示，用纖維量和常吃的份數做比較，一整顆紅火龍果的纖維量就直逼10顆百香果；而釋迦如果整顆吃完，不但能幫助調整血壓，還能吃進高纖維量；至於芭樂不但維生素C高，半顆的纖維含量就位居第二；小小的草莓、小番茄要吃到6、7顆也不會太難；最後是當季的柳丁、橘子，半顆就有豐富的膳食纖維，還有護心血管的黃酮類化合物。
李婉萍指出，膳食纖維是加速腸胃消化、排便的營養素，大餐過後爲了避免囤積變肥，適合多補充膳食纖維，且膳食纖維除了可以從蔬菜中攝取外，水果也是必須的來源，且水果有獨特的植化素和營養素，因此在日常飲食中，蔬菜、水果都不可少。
午睡超過1小時死亡風險增30％ 醫揭最佳時間
研究指出，長期午睡1小時以上的人相較未超過者，心血管疾病發生率高34％，甚至死亡風險增加30％。（示意圖／Shutterstock）
許多人都有午睡的習慣，藉由短暫休息讓下午精神更好。然而，有醫師引述國外研究指出，長期午睡1小時以上的人相較未超過者，心血管疾病發生率高34％，甚至死亡風險增加30％。對此，他表示，其實最佳的午睡時間30分鐘就夠了。
爲何午睡過久會增加死亡風險值？敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅於臉書發文指出，一般人開始做夢的時間，約是在入睡1小時後，所以爲什麼午睡超過1小時起來後會很累，是因爲做夢夢到一半被叫起來，也就是說在深層睡眠時突然被中斷，這時身體的調節，包括內分泌都會被幹擾。
陳榮堅另外也分享過去遇過案例，一名30歲左右男性，因被同事發現午睡常叫不醒，擔心生病所以來求診，經檢測發現，他不但有血壓過高問題，糖化血色素更高達8點多（標準應控制在5.7%以內）。
該患者透露，自己常覺得很疲憊，結果就陷入中午睡太多、晚上睡不着的惡性循環，漸漸造成高血壓、高血糖的狀況。後來，在醫師給予服用糖尿病及高血壓的藥物，並將午睡時間調整至半小時，治療一段時間，情況就大爲改善，經評估可停掉血壓藥，只要吃糖尿病的藥物就可以了。
事實上，關於午睡太長不利於健康的研究結論有不少，像是一篇發表在期刊《肥胖》（Obesity）中的研究，研究人員爲了解有無午睡與肥胖之間的關聯，針對西班牙穆爾西亞地區（Murcia）3,275名成年人進行調查，有35%的受試者經常午睡，其中又有16%的受試者會睡30分鐘或更久。結果發現，與白天不午睡的受試者相比，長時間午睡的受試者被發現具有較高的身體質量指數、腰圍更寬、血壓較高，以及代謝綜合羣的整體患病率也較高，這些都與肥胖、糖尿病和心臟疾病有關。
另外，歐洲心臟病學在2020年發佈的一項研究顯示，研究人員爲釐清午睡與死亡率、以及心血管疾病間的關係，分析來自20多個研究中的313,651名參與者，其中約39%有午睡的習慣。結果發現，當習慣長時間超過1小時午睡的人，與完全沒有午睡的人相比，死亡風險高30%，患心血管疾病風險則高出34%。
芒果、鴨肉有毒性？專家破迷思：真會致命是這食物
芒果、鴨肉有毒性？專家破迷思：真會致命是這食物
向小说网站投稿后、同班美少女成了我的读者
坊間常流傳芒果具有毒性。(示意圖 / Shutterstock )
坊間常流傳某些蔬果或肉類有毒，營養師張宜婷表示，其實大部分所謂的毒，是指會引起身體過敏或發炎反應，例如芒果是因果皮易沾到果樹致敏成分，而讓人過敏；鴨肉則是因爲性涼，體質較弱者吃了易腹瀉；但某些竹筍卻是真正有毒，例如已經冒出土的「出青」竹筍，會產生高毒性的氰化氫，會抑制呼吸，嚴重時會讓人呼吸困難而死亡。
張宜婷在其臉書專頁上表示，一般民衆所稱的毒，大部分是指會引起過敏或發炎反應、誘發疾病，例如芒果最常被指會導致過敏，其實果肉本身沒有毒性，而是芒果果皮容易沾到樹的汁液，而芒果樹汁液含有過敏原「漆酚」，皮膚敏感者碰到易感染皮膚炎。
至於鴨肉也常被認爲具有毒性，張宜婷說明，鴨肉是脂肪低、蛋白質含量豐富的肉類，且含鐵質高，適合闔家食用，但以中醫角度來說，鴨肉性涼，若體質處於較虛弱的狀態就容易引起腹瀉症狀。
她提醒，某些竹筍真的有可能具有毒性，例如已冒出土表、開始行光合作用的「出青」竹筍，會產生含氰配糖體成分，人食用消化時時，容易產生具有高毒性的氰化氫（HCN），可能導致呼吸作用抑制的情形，若大量食用該類未煮熟的食物，會出現呼吸短促、頭痛、嘔吐、痙攣等，最後甚至可能因呼吸困難而死亡。但她也強調，若選擇筍尖未出青、且烹調到熟透，就不用太擔心中毒。
你累了嗎？常睡不飽、感到疲倦 有可能是患腸漏症
長安醫院神經內科醫師陳惠萱提醒，慢性疲勞若置之不理，久了就會影響生活品質，可能變成更棘手的生理或精神疾病，不可不慎。（長安醫院提供／盧金足臺中傳真）
43歲陳先生常易感到疲倦、睡都睡不飽，肌肉或關節痛、腸胃不適、焦慮等症狀，健康檢查結果都正常，長安醫院神經內科醫師陳惠萱表示，經功能醫學檢查，發現病患是因腸漏症引起慢性疲勞症候羣，慢性疲勞若置之不理，久了就會影響生活品質，可能變更棘手的生理或精神疾病，不可不慎。
現代人生活緊張，吃飯時間不正常，引發腸胃困擾，陳惠萱表示，問診評估後，一般會先排除是否爲貧血、感染、肝腎功能異常、免疫疾病、甲狀腺異常或其他內分泌異常等引起疲倦的現象。
因爲病患有明顯腸胃道及關節疼痛的症狀，因初步檢查都正常，醫師討論後進一步安排相關功能醫學檢測，發現病患有腸漏症和微量營養素缺乏，引起慢性疲勞症候羣。
「腸漏症是因爲飲食、感染、藥物、壓力、腸道壞菌過多、生活習慣不良等」，陳惠萱指出，引起發炎使腸道細胞間隙增大，使腸黏膜的通透性增加，讓未消化完全的大分子食物或毒素等「漏」進血液和淋巴液中，造成免疫失衡與混亂，造成過敏、自體免疫疾病、代謝性疾病或神經系統疾病等健康狀況，可以說是百病叢生。
陳惠萱與營養師和個管師團隊，找出陳先生引發敏感的食物，發現他對麩質有明顯反應，飲食建議避開面粉類製品及發炎物質，再來針對腸胃道做修復與保養，如消化酵素、益生菌、腸粘膜修復胺基酸及抗發炎營養素等。
同時給予靜脈營養注射，並配合情緒、睡眠跟壓力的調適，透過這樣的療程，病人第一個月其實就已經好一半以上，2個月後就覺得症狀好了9成以上，後續持續生活調養及追蹤。
陳惠萱提醒，若有長期疲倦、不明疼痛等，但健康檢查找不出異常，建議可進一步做功能醫學檢測，找出體內失衡病因，給予個人化的治療建議及生活型態介入，幫助矯正失衡、改善身體機能。
確診1年「後遺症研究」曝！心衰竭增72％ 另有5大威脅
最新研究顯示，確診新冠肺炎的後遺症可能對心血管造成深遠傷害，例如心臟衰竭風險大增72%。(示意圖/ Shutterstock )
●病毒後遺症影響心血管 心臟衰竭風險大增72%
COVID-19大流行至今，病毒株不斷變異至今，儘管最新的Omicron變異株被認爲逐漸走向輕症化與流感化，但最新的研究報告警告人們，確診COVID-19的後遺症可能持續長達一年之久，更可能對心血管造成深遠傷害。
國際權威期刊《Science》報導指出，在疫情大流行的初期就已發現，重症感染會破壞患者的心臟血管健康，引起血栓、發炎、心律不整甚至心臟衰竭，然而這些影響是否會持續到痊癒之後，是科學家們高度注意的議題。
最近一份針對1100萬名美國退伍官兵的研究發現，在一年前確診的退伍士兵身上，一共20種不同的心血管疾病風險都因爲曾經確診病毒而上升，包括心臟病、心律不整、中風、暫時性腦缺血、心臟衰竭、心臟驟停（cardiac arrest）、肺栓塞、深靜脈血栓等等。
研究指出，感染COVID-19的退伍士兵，在12個月後面臨心臟衰竭的風險高出72%。而症狀嚴重程度也與初確診時的感染症狀程度呈正相關。不過，這項統計蒐集的時間從2020年3月開始至2021年1月，其中大多數人尚未接種新冠病毒疫苗。
●後疫情時代 病毒威脅心血管恐不遜吸菸、肥胖
「如果有人宣稱COVID-19只是和流感病毒一樣，那這份報告會是現今最有力的證據，可以證實並非如此！」斯克裡普斯研究所（Scripps Research）心臟病學專家Eric Topol認爲，研究結果令人震驚，而且感染病毒帶來的後遺症程度，比醫學界先前的認知更糟糕，也會增加公衛系統的長期負擔。
克利夫蘭醫學中心（Cleveland Clinic）心臟病學專家Ziyad Al-Aly表示，後疫情時代，COVID-19將躍升爲促使心血管疾病的高風險因素之一，威脅性比吸菸、肥胖毫不遜色。不過，該份研究屬於回顧性質，仍須進行前瞻性的研究來計算確診COVID-19病毒對心血管的準確風險值。
研究團隊承認，目前未能解釋爲何病毒能夠造成確診者身體的長期傷害，但初步推斷，心血管疾病也是確診後長期影響（Long Covid）的一系列症狀之一，其他影響還包括造成患者腦霧、疲勞、虛弱、嗅覺喪失等等。
●病毒傷害心血管「一視同仁」 與內皮細胞損傷有關
「類似的狀況可能發生在大腦或其他器官，這也證明COVID-19病毒對心臟、血管能夠造成長時間的損傷，被許多人討論的腦霧也是這種症狀。」Ziyad如此強調，COVID-19增加心血管風險的現象可謂「一視同仁」，無論是老年人或年輕人、糖尿病或非糖尿病、肥胖者或非肥胖者、吸菸者或從不吸菸，心血管疾病的風險都會增加。
既然已經從感染中痊癒，爲何病毒還會造成心臟與血管傷害？Al-Aly認爲，可能性之一是心臟血管的內皮細胞受到損傷、發炎。其他包括病毒直接感染心肌組織，或是促使細胞激素（cytokines）的水平上升，導致心肌細胞纖維化，或是在免疫系統未能觸及的部位持續感染。但這些都仍只在假說階段，需要進一步實驗證明。
除此之外，該研究也有相關限制，因退伍官兵多屬於白人、男性以及老年人口，在3組調查對象中有90%是男性，其中兩組白人的比例高達71%與76%，而數集蒐集對象平均年齡約在60歲出頭。因此，性別、種族差異等變項是否也會呈現相同結果仍未可知。
文章來源：本文由《潮健康》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章
想消除脂肪肝 專家認證：6個常被忽略的飲食習慣 簡單卻最有效
想消除脂肪肝 專家認證：6個常被忽略的飲食習慣 簡單卻最有效
想消除脂肪肝 專家認證：6個常被忽略的飲食習慣 簡單卻最有效。(示意圖/Shutterstock)
109年衛生福利部死因統計資料顯示，死於慢性肝病、肝硬化及肝癌有11737人，其中慢性肝病及肝硬化是全國主要死因的第10位，死亡人數有3964人；肝癌佔全國主要癌症死因的第2位，死亡人數有7773人，約佔所有癌症死亡人數的15.5%。
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●2成肝癌非肝炎引起 脂肪肝恐演變成肝癌
脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病，根據107年癌症登記資料顯示，有75.7%肝癌是由B、C型肝炎所引起的，有B、C肝炎者應照醫囑定期追蹤治療，可有效降低肝癌發生；然而，約有2成肝癌，並非罹患B、C肝炎，而是由其他原因如脂肪性肝炎所引起。
研究指出，亞洲地區脂肪肝的盛行率爲29.62%，於脂肪肝患者中，每年發生肝癌中，每1000人年中約1.8名會變成肝癌。
●調整飲食＋運動 降低脂肪肝風險
想要消除脂肪肝的風險，正確飲食態度非常重要，卻常被大衆忽略，建議可參考國民健康署「我的餐盤」口訣，養成6個好的飲食習慣：
1.每天早晚一杯奶、
2.每餐水果拳頭大、
3.菜比水果多一點、
新北狼师涉偷拍女同事、学生如厕 教育局：查证属实最重终身解聘
4.飯跟蔬菜一樣多、
5.豆魚蛋肉一掌心、
6.堅果種子一茶匙。
此外，罹患脂肪肝應遵醫囑定期回診，並藉由控制體重，每週至少150分鐘中等強度的規律運動，養成健康生活型態來減輕脂肪肝。